Alimentation

La viande en chiffres

15 janvier 2015
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Combien y-a-t-il de végétariens ?
3% des français, soit 2 millions
14% des anglais
4% des américains, dont 20% des étudiants
40% des indiens, soit 500 millions

La viande détruit la planète :
Si quelqu’un veut aider à sauver la planète, la chose la plus importante est d’arrêter de manger de la viande. C’est stupéfiant quand on y pense, le végétarisme règle tellement de choses d’un coup : l’écologie, la famine, la cruauté.

Animaux tués dans le monde en une minute :
87.500 poulets
1.300 dindes
4.200 canards
2.400 cochons
550 bovins
950 moutons
2.000 lapins

En une vie, un français carnivore mange :
7 boeufs
33 cochons
2 chèvres
9 moutons
1300 poulets
60 lapins
Soit près de 1500 animaux d’élevage
Et une tonne d’animaux marins
Pour un africain, il faut diviser cette quantité par 10.

Or, les pays sous développés veulent et vont tous se mettre à manger comme nous.

La consommation de viande dans le monde a triplé en quarante ans, entre 1980 et 2010. Elle a doublé au Brésil et en Afrique du nord, et même quadruplé en Chine, et ce n’est qu’un début… La consommation de viande dans le monde va encore doubler d’ici 2050.

Nous sommes actuellement 7 milliards d’humains sur terre. Nous serons 15 milliards en 2100.
15 milliards de personnes occupant la même planète que celle qui hébergeait il y a 2.000 ans seulement 160 millions d’individus, et 500 millions il y a 500 ans…

La terre elle, n’a pas grossi proportionnellement et peine déjà à supporter notre poids actuel. Il lui faut désormais 18 mois pour régénérer les ressources que nous lui puisons en 12 mois.

Le constat est simple et nous devons en tirer des leçons : Nous sommes trop nombreux sur terre pour être tous carnivores.

 

Source : No Steak, d’Aymeric Caron

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